La escuela

EGMA, fue fundada en el año 2005 por su dueño y actual director académico Sergio Martini, quien se formó como Cocinero Profesional en la Escuela Superior de Cocina "Alicia Berguer" en Buenos Aires, institución apadrinada por "le Cordon Bleu" de París... LEER MÁS

Carreras y Cursos

- Inscripciones Abiertas 2016 -

CARRERAS

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CURSOS CORTOS

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CLASES ESPECIALES

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CLASES DE POSTÍTULO

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Profesores y Staff

Sergio Martini

Director Académico y Profesor

Lorena Martini

Vicedirectora Académico y Profesora

Centros de Investigación

Contamos con dos centros de investigación destinados a la experimentación y al debate gastronómico, en las regiones del Norte y Sur argentino, con enclaves en la Cordillera de los Andes y la Quebrada de Humahuaca, propiciando un intercambio de productos y conocimientos.

Gastronomía Nutricional

La cocina del siglo XXI es eco-gastronómica. Por eso, hablar de alta cocina y nutrición es subrayar la importancia de comer con elegancia, con inteligencia, con diseño y a la par, sano y equilibrado.

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Corrientes 676, Santa Rosa de Calamuchita, Sierras de Córdoba, Argentina

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Corrientes 676
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0351 - 1234567
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